Archiv der Kategorie: Table & Kitchen

Jeden Tag Spargel …

Kaiser_La_Forme_plus_ eckige Quicheform

Kaiser Backform


… außer Sonntag, 
denn da
gibt es
Frühstück im Bett.

Für Montag bis Samstag
hat PAULINE aber je ein
Rezept parat, denn
schließlich
ist die 
Spargel-Saison am
Johannistag schon wieder vorbei. 

Also heißt es genießen, so viel
in der kurzen Zeit eben geht …
Gekocht wird ganz schnell und
einfach mit Ei oder raffiniert mit
Schinken-Chips und Parfait oder
gourmet-tauglich mit Flusskrebsen.
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Les petit macarons de Paris

Macarons von Aurelie Bastian

© Aurélie Bastian
Bassermann Inspiration


Macarons … das sind diese kleinen, pastellfarbenen 

Mandel-Baisers, die so zart und verführerisch sind, dass sie wie kostbare Perlen in hübsche Schachteln verpackt und um den ganzen Globus 
verschickt werden.

Es geht aber auch einfacher. Pauline hat ein paar Rezepte
aus erster Hand parat, denn die sympathische Französin
Aurélie Bastian
verrät
hier wie man diese süße Versuchung selber backen kann. 

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Tee mit Jane Austen …

… oder Dinner mit Mr Darcy?

PPD_TeaTime_Sessel

© Guido Jakobs

Fanny Price wird in Mansfield Park gleich zweimal durch Gebäck und Tee gerettet: In Portsmouth ist sie „Rebeccas Puddings und Frikasses“ nicht gewachsen und isst deshalb erst, als sie „abends ihre Brüder nach Keksen und Brötchen schicken kann“.
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Frühstück im Bett …

Pancakes58

© Oliver Brachat

 

… mit Pancakes,
Walnüssen,
Calvados-Äpfeln, 
Milch-Hörnchen …

… und zum Nachtisch
gibt`s Himbeerkuchen!

Krümel? 
Welche Krümel?

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An apple …

PPD_Apple_2185

© Guido Jakobs

… a day keeps
the doctor away.

Okay, das stimmt!
 
Aber eine Tasse Kaffee
kann auch nicht schaden. 

Darum trinkt PAULINE den Kaffee ab sofort aus diesen Henkelbechern mit knackig frischem Apfel-Motiv!  Weiterlesen

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Filmreif kochen …

CALLWEY_Filmrezepte_Julie&Julia

www.callwey.de


… so, wie Bella Martha, 

Julie & Julia oder Babette. 

Einmal ein Star sein, und zwar nicht am Filmset, sondern … viel besser … im wirklichen Leben in der eigenen Küche. 
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In der Soul Kitchen bei Jon Bon Jovi …

GU_Seelenfutter_gelbelinsensuppe_23

GU © Mona Binner


… essengehen oder Seelenfutter in der eigenen Küche selber
kochen? Am besten beides! Denn doppelt hält besser und vom Glücklichsein kann man sowieso nie zu viel haben. Genau das erwarten wir vom Soul Food nämlich: dass es glücklich macht.

Und so fängt PAULINE
mit dem Selberkochen an.
Liebevoll
zubereitet, mit den richtigen Zutaten und Rezepten landet das Glück als kulinarische Köstlichkeit auf dem Teller und lässt sich Biss für Biss, Löffel für Löffel genießen.

Das hilft gegen Alltags-Blues, drei Tage Regenwetter und ähnliche Nickligkeiten …  Weiterlesen

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Keine Kekse …

KOMET_Baumschmuck

© Mirjam Fruscella, Kosmos Verlag

 

… ist auch keine Lösung! 

Das merken spätestens jetzt alle, die ihre Küche noch nicht in einen Weihnachts-Plätzchen-Umschlagplatz verwandelt haben. 

Weihnachten ohne kreatives Chaos in der Küche ist nämlich nicht Weihnachten – das meint jedenfalls PAULINE … 

… und backt aus den Plätzchen Weihnachtsschmuck. 

So lohnt sich die Arbeit doppelt. Erst sind die
Plätzchen schmückende Deko, dann werden sie nach und nach vernascht – und dann ist Weihnachten um …  Weiterlesen

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Christmas Cupcakes & Cakepops

Komet_054_Weihnachtscupcakes

© Komet Verlag

 

Weihnachts-Bäckerei …

… das nimmt PAULINE dieses Jahr ganz wörtlich und backt Cupcakes in der Gestalt von Weihnachts-Bäumen und Weihnachts-Wichteln. 

Wer es nicht so
verspielt mag, für den gibt es schmackhafte Ahornsirup-
Cupcakes.

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WiNteR.WoNdeR.LAnd *

BLV_Das Weihnachtsdekobuch_Tischdecke

© Katja Graumann / Anke Schütz

 

Typographie* …

… lässt sich ganz leicht und ohne großen Aufwand als dekorative Idee für die Advents- oder Festtafel umsetzen!

Und wer weiß, vielleicht wird ja sogar ein Weihnachtsgedicht daraus …
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