Archiv der Kategorie: Backen

Süßer Kürbis-Apfel-Auflauf

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Sweet Family

Im Oktober führt kulinarisch kein Weg
am Kürbis vorbei.
PAULINE bereitet ihn
in einer süßen Variante zu – als Kürbisauflauf.

Nach einem stürmischen Herbstspaziergang nach Hause kommen und vom Duft so eines köstlichen Kürbisauflaufs empfangen zu werden … das ist Herbst-Glück pur!  Weiterlesen

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Wer Beerenhunger hat …

Erdbeer-Quark-Torte

Wirths PR

… muss Beeren essen – 
so einfach ist das!

Die Erdbeere eröffnet im Mai
die Saison.
Sie hat mittlerweile eine
Neui
nterpretation als Begleitung zu Spargel erfahren, aber ganz
klassisch
in der Erdbeer-Torte ist
sie
nach wie vor der Renner.

Danach kommen dann alle
anderen Beerenfrüchte wie beispielsweise Himbeeren,
Brombeeren und Heidelbeeren
an die Reihe.

PAULINE hat sie alle,
natürlich mit Rezepten!

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Pauline´s Guglhupf

Guglhupf_Strnad

© Pavel Strnad

Der Guglhupf – oder Napf- bzw. Topfkuchen, wie er aufgrund der Backform genannt wird – ist eigentlich ein Hefegebäck. 

PAULINE macht es sich aber einfach … und backt einen Rührteig in der Guglhupf-Form.  
Das geht superschnell und zwar so:
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Pink Elephant Cooking … das Interview!

Pink Elephant Cooking von Heather Donaldson

Südwest

Heather Donaldson und
Martin Riedel kennen sich
seit zehn Jahren und sind beide begeisterte Yogis und Köche.

Gemeinsam führen sie in Ansbach
seit 2010 ein Yoga-Studio und
seit 2012 das Unternehmen
Pink Elephant Cooking, das
veganes Catering für zahlreiche
Yoga-Veranstaltungen in
Deutschland und Österreich
macht.

Hier stehen sie PAULINE Rede und Antwort anlässlich des Erscheinens ihres gemeinsamen Yoga-Kochbuchs Pink Elephant Cooking.
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Pink Elephant Cooking …

Südwest_PinkElephant_mike meyer-0713_UC

Südwest © Mike Meyer

… vegan, vital, verrückt!

Das yogi-vegane Szene-Kochbuch
mit den besten Raw-, Soul- und Freestyle-Rezepten, Weisheiten
und extrem ansteckender Koch-
und Ess-Begeisterung.

Pink Elephant Cooking heißt
Obst und Gemüse so zuzubereiten,
dass es köstlich schmeckt und dem Körper Energie gibt.

Die Rezepte sind:
vegan, zuckerfrei, sojafrei,
rohkostreich, Superfood-gespickt
und Freestyle.
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Enie backt … Granatapfel-Torte!

Kaiser_Backen_mit_Enie_Springform_PR

Kaiser Backform

 

Die Anti-Aging-Frucht im Kuchen …

… wenn das nicht das Paradies auf Erden ist!

Und da außerdem gerade Hochsaison für den Granatapfel ist, hat PAULINE das Rezept sofort ausprobiert! 

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„Halbzeit“ in der Adventszeit …

Komet_LandfrauenWeihnacht

© Komet Verlag

 

… und
PAULINE verlost:

2 x das Buch

LANDFRAUEN WEIHNACHT

Kochen, Backen, Dekorieren …
… ein stimmungs-voller Begleiter für
die schönste Zeit
im Jahr.
Mit vielen Tipps, die sich schnell und einfach auch noch kurz vor Weihnachten
realisieren lassen. 

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PAULINE verlost …

Die_Cupcakes__Cakepops_Weihnachtsbox

© Komet Verlag

 

… 2 x die  
Cupcakes & Cakepops 
Weihnachtsbox! 

Rezeptbuch mit 24 süßen Rezepten für die schönste Zeit des Jahres

12  Cupcake-Förmchen aus rotem, flexiblem Silikon

12 wiederverwendbare Cakepop-Sticks

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Herbst-Törtchen mit Chavroux Ziegenfrischkäse

Chavroux

Chavroux

Eine echte Überraschung für Gäste …

… sind die kleinen Törtchen mit Chavroux Ziegenfrischkäse. Herbstlich anmutend mit frischer Birne und Walnüssen sind sie genau das Richtige für einen gemütlichen Abend zu Hause. Passend dazu wird Feldsalat mit Joghurt-Dressing serviert. Weiterlesen

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Schokolade macht glücklich!

Darum heißt Paulines Motto: … 

Champagner_Zabaione_Carmelo Greco

© Wonge Bergmann

 

Mit allen Sinnen geniessen … 

… z.B. Muffins mit einem Kern aus flüssiger Schokolade auf
Champagner-Zabaione!
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