Archiv der Kategorie: Kochen

Filmreif kochen …

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www.callwey.de


… so, wie Bella Martha, 

Julie & Julia oder Babette. 

Einmal ein Star sein, und zwar nicht am Filmset, sondern … viel besser … im wirklichen Leben in der eigenen Küche. 
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In der Soul Kitchen bei Jon Bon Jovi …

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GU © Mona Binner


… essengehen oder Seelenfutter in der eigenen Küche selber
kochen? Am besten beides! Denn doppelt hält besser und vom Glücklichsein kann man sowieso nie zu viel haben. Genau das erwarten wir vom Soul Food nämlich: dass es glücklich macht.

Und so fängt PAULINE
mit dem Selberkochen an.
Liebevoll
zubereitet, mit den richtigen Zutaten und Rezepten landet das Glück als kulinarische Köstlichkeit auf dem Teller und lässt sich Biss für Biss, Löffel für Löffel genießen.

Das hilft gegen Alltags-Blues, drei Tage Regenwetter und ähnliche Nickligkeiten …  Weiterlesen

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3 x Aperitivo Rosato

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www.ritzenhoff.de


Drei Variationen 
des Trend-Drinks.
Drei Mal erfrischend.
Drei Mal erfrischend anders.

Ein Aperitif im zarten Rosé-Ton.
Mit Hibiskus- und Orangen-Aromen ist er die hervorragende Basis für herrlich leichte und erfrischende Drinks. Von fruchtig-süß bis spritzig-herb.

Ob als Eröffnung eines leckeren Essens oder als leichter Cocktail: Der sinnlich erfrischende Aperitif lädt ein, auf die Liebe und die Leichtigkeit des Seins anzustoßen. Cin cin a tutti!
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Mit dem ZEIT-Magazin auf dem Wochenmarkt

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© Silvio Knezevic

Die Welt ist voll von begnadeten Köchen, die mit größter Hingabe und Raffinesse 
die schmack-haftesten Gaumenfreuden aus den Tiefen eines Kochtopfes hervorzaubern können und die dann auch noch so nett sind, …  Weiterlesen

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Tomaten auf den Augen?!

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ASA Selection, Geschirr-Serie Grande


Davon rät PAULINE ab,
schließlich wirkt sich das eher nachteilig auf die Sehkraft aus …

Besser ist: Die Tomaten landen
auf dem Teller. Das regt die Geschmacksnerven an und führt zu
vollendetem kulinarischen Genuss!

PAULINE hat die Rezepte – von
der Tomatensuppe mit Gorgonzola
über gegrillte Eier-Tomaten sowie pikante Tomaten-Tarte bis zum Tomaten-Caipirinha …  
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Die Lizenz zum Grillen …

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Paperproducts Design © Guido Jakobs


… hat PAULINE! 

Denn Steak und Bratwurst auf dem Grillrost zum Glühen zu bringen, ist die eine Sache.
Das Ganze dann aber nicht einfach auf einem schnöden Pappteller landen zu lassen, ist eine andere. 
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Lavendel, Souvenir aus der Provence …

www.gruenes-presseportal.de

www.downderry-lavendel.de


… in Garten
und Küche. 

Lavendel ist
ein Klassiker
im Landhaus-
Garten.

In der Küche
ist er eine echte Überraschung! 
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Kochrezepte … wie aus der Zeit gefallen

Gerstenberg_Bouillabaise (c) Philippe Asset

Foto Philippe Asset © Gerstenberg Verlag

Es waren stets außergewöhnliche Frauen, die auf Schloss Nohant das Sagen hatten, die berühmteste war wohl George Sand, die hier fast ihr ganzes Leben verbrachte.

Zu ihren illustren Gästen zählten u.a. Chopin, Musset, Balzac, Dumas der Jüngere, Flaubert, Delacroix und Turgenjew. Die Schlossherrin verwöhnte sie mit traditionellen, authentischen Gerichten, die mit Produkten der Ländereien hergestellt wurden. Hier sind exklusiv drei ausgewählte Rezepte, die von Pascal Pringarbe behutsam modernisiert wurden und uns so die Tafelfreuden der George Sand auch heute noch genießen lassen.  Weiterlesen

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Warum Fische nie dick werden …

SYSTEMED_Fische_Hummer

© Tanja Bischof

… Jung und schlank mit Meeresfrüchten!

Ohje, seufzt PAULINE, das klingt
nach Diät. Neugierig ist
sie aber doch. Denn Patrick Coudert, Lieblings-Schüler von Meisterkoch Paul Bocuse und selbst mit 2 Michelin-Sternen ausgezeichnet, steht höchstpersönlich in der Küche und präsentiert köstliche Fitness-Rezepte. Während Klaus Oberbeil, der Autor der Bestseller „Obst und Gemüse als Medizin“, „Die Zuckerfalle“ und „Die tägliche Dosis Gift“ die klaren Fakten offenbart, warum Meerestiere kein Übergewicht bekommen, und was wir daraus für unsere eigene Ernährung ableiten können. Oha, denkt PAULINE, dann ist die Erfolgsgarantie von der Natur quasi eingebaut?!
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Jeden Tag Spargel …

Kaiser_La_Forme_plus_ eckige Quicheform

Kaiser Backform


… außer Sonntag, 
denn da
gibt es
Frühstück im Bett.

Für Montag bis Samstag
hat PAULINE aber je ein
Rezept parat, denn
schließlich
ist die 
Spargel-Saison am
Johannistag schon wieder vorbei. 

Also heißt es genießen, so viel
in der kurzen Zeit eben geht …
Gekocht wird ganz schnell und
einfach mit Ei oder raffiniert mit
Schinken-Chips und Parfait oder
gourmet-tauglich mit Flusskrebsen.
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