Archiv der Kategorie: Table & Kitchen

Herbstliche Apfel-Lichter

Herbstliche Apfellichter

© Pavel Strnad


Natur pur …

... Ruckzuck ist aus
ein paar Äpfeln, Tannenzapfen
und Teelichtern
eine herbstlich stimmungsvolle Tischdekoration gezaubert. Schneller und einfacher geht es wohl kaum!
Weiterlesen

Veröffentlicht unter Table & Kitchen, Tischdeko | Verschlagwortet mit , , , | Kommentare deaktiviert für Herbstliche Apfel-Lichter

Süßer Kürbis-Apfel-Auflauf

www.sweet-family.de

Sweet Family

Im Oktober führt kulinarisch kein Weg
am Kürbis vorbei.
PAULINE bereitet ihn
in einer süßen Variante zu – als Kürbisauflauf.

Nach einem stürmischen Herbstspaziergang nach Hause kommen und vom Duft so eines köstlichen Kürbisauflaufs empfangen zu werden … das ist Herbst-Glück pur!  Weiterlesen

Veröffentlicht unter Backen, Table & Kitchen | Verschlagwortet mit , , , , | Kommentare deaktiviert für Süßer Kürbis-Apfel-Auflauf

Tomaten auf den Augen?!

ASA_Grande_Tarte 5460147

ASA Selection, Geschirr-Serie Grande


Davon rät PAULINE ab,
schließlich wirkt sich das eher nachteilig auf die Sehkraft aus …

Besser ist: Die Tomaten landen
auf dem Teller. Das regt die Geschmacksnerven an und führt zu
vollendetem kulinarischen Genuss!

PAULINE hat die Rezepte – von
der Tomatensuppe mit Gorgonzola
über gegrillte Eier-Tomaten sowie pikante Tomaten-Tarte bis zum Tomaten-Caipirinha …  
Weiterlesen

Veröffentlicht unter Kochen, Table & Kitchen | Verschlagwortet mit , , , , | Hinterlasse einen Kommentar

Frühstück im Bett …

Pancakes58

© Oliver Brachat

 

… mit Pancakes,
Walnüssen,
Calvados-Äpfeln, 
Milch-Hörnchen …

… und zum Nachtisch
gibt`s Himbeerkuchen!

Krümel? 
Welche Krümel?

Weiterlesen

Veröffentlicht unter Backen, Table & Kitchen | Verschlagwortet mit , , , , , , , , | Kommentare deaktiviert für Frühstück im Bett …

Auch das Jahr 2020 …

Paper Products Design © Peter Büscher


… hat 365 Tage.

Da gilt es für
jeden Tag, für jede Eventualität oder Stimmung und
für jeden nur erdenklichen Anlass gewappnet zu sein! 

Also los geht´s! Weiterlesen

Veröffentlicht unter Complete the look, Fun, Kids & Co, Life & Culture, Shopping, Table & Kitchen, Tischdeko | Verschlagwortet mit , , , , | Kommentare deaktiviert für Auch das Jahr 2020 …

Mit dem ZEIT-Magazin auf dem Wochenmarkt

RAETHER_Wochenmarkt_Huehnchen

© Silvio Knezevic

Die Welt ist voll von begnadeten Köchen, die mit größter Hingabe und Raffinesse 
die schmack-haftesten Gaumenfreuden aus den Tiefen eines Kochtopfes hervorzaubern können und die dann auch noch so nett sind, …  Weiterlesen

Veröffentlicht unter Kochen, Table & Kitchen | Verschlagwortet mit , , , , , , , , , , | Kommentare deaktiviert für Mit dem ZEIT-Magazin auf dem Wochenmarkt

Warum Fische nie dick werden …

SYSTEMED_Fische_Hummer

© Tanja Bischof

… Jung und schlank mit Meeresfrüchten!

Ohje, seufzt PAULINE, das klingt
nach Diät. Neugierig ist
sie aber doch. Denn Patrick Coudert, Lieblings-Schüler von Meisterkoch Paul Bocuse und selbst mit 2 Michelin-Sternen ausgezeichnet, steht höchstpersönlich in der Küche und präsentiert köstliche Fitness-Rezepte. Während Klaus Oberbeil, der Autor der Bestseller „Obst und Gemüse als Medizin“, „Die Zuckerfalle“ und „Die tägliche Dosis Gift“ die klaren Fakten offenbart, warum Meerestiere kein Übergewicht bekommen, und was wir daraus für unsere eigene Ernährung ableiten können. Oha, denkt PAULINE, dann ist die Erfolgsgarantie von der Natur quasi eingebaut?!
Weiterlesen

Veröffentlicht unter Health, Kochen, Life & Balance, Table & Kitchen | Verschlagwortet mit , , , , , , , , , , , , , , | Kommentare deaktiviert für Warum Fische nie dick werden …

Jeden Tag Spargel …

Kaiser_La_Forme_plus_ eckige Quicheform

Kaiser Backform


… außer Sonntag, 
denn da
gibt es
Frühstück im Bett.

Für Montag bis Samstag
hat PAULINE aber je ein
Rezept parat, denn
schließlich
ist die 
Spargel-Saison am
Johannistag schon wieder vorbei. 

Also heißt es genießen, so viel
in der kurzen Zeit eben geht …
Gekocht wird ganz schnell und
einfach mit Ei oder raffiniert mit
Schinken-Chips und Parfait oder
gourmet-tauglich mit Flusskrebsen.
Weiterlesen

Veröffentlicht unter Kochen, Table & Kitchen | Verschlagwortet mit , , , , , , , , , , , , | Kommentare deaktiviert für Jeden Tag Spargel …

Les petit macarons de Paris

Macarons von Aurelie Bastian

© Aurélie Bastian
Bassermann Inspiration


Macarons … das sind diese kleinen, pastellfarbenen 

Mandel-Baisers, die so zart und verführerisch sind, dass sie wie kostbare Perlen in hübsche Schachteln verpackt und um den ganzen Globus 
verschickt werden.

Es geht aber auch einfacher. Pauline hat ein paar Rezepte
aus erster Hand parat, denn die sympathische Französin
Aurélie Bastian
verrät
hier wie man diese süße Versuchung selber backen kann. 

Weiterlesen

Veröffentlicht unter Backen, Table & Kitchen | Verschlagwortet mit , , | Kommentare deaktiviert für Les petit macarons de Paris

Keine Kekse …

KOMET_Baumschmuck

© Mirjam Fruscella, Kosmos Verlag

 

… ist auch keine Lösung! 

Das merken spätestens jetzt alle, die ihre Küche noch nicht in einen Weihnachts-Plätzchen-Umschlagplatz verwandelt haben. 

Weihnachten ohne kreatives Chaos in der Küche ist nämlich nicht Weihnachten – das meint jedenfalls PAULINE … 

… und backt aus den Plätzchen Weihnachtsschmuck. 

So lohnt sich die Arbeit doppelt. Erst sind die
Plätzchen schmückende Deko, dann werden sie nach und nach vernascht – und dann ist Weihnachten um …  Weiterlesen

Veröffentlicht unter Backen, Table & Kitchen | Verschlagwortet mit , , | Kommentare deaktiviert für Keine Kekse …