Archiv der Kategorie: Table & Kitchen

Tee mit Jane Austen …

… oder Dinner mit Mr Darcy?

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© Guido Jakobs

Fanny Price wird in Mansfield Park gleich zweimal durch Gebäck und Tee gerettet: In Portsmouth ist sie „Rebeccas Puddings und Frikasses“ nicht gewachsen und isst deshalb erst, als sie „abends ihre Brüder nach Keksen und Brötchen schicken kann“.
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Kochrezepte … wie aus der Zeit gefallen

Gerstenberg_Bouillabaise (c) Philippe Asset

Foto Philippe Asset © Gerstenberg Verlag

Es waren stets außergewöhnliche Frauen, die auf Schloss Nohant das Sagen hatten, die berühmteste war wohl George Sand, die hier fast ihr ganzes Leben verbrachte.

Zu ihren illustren Gästen zählten u.a. Chopin, Musset, Balzac, Dumas der Jüngere, Flaubert, Delacroix und Turgenjew. Die Schlossherrin verwöhnte sie mit traditionellen, authentischen Gerichten, die mit Produkten der Ländereien hergestellt wurden. Hier sind exklusiv drei ausgewählte Rezepte, die von Pascal Pringarbe behutsam modernisiert wurden und uns so die Tafelfreuden der George Sand auch heute noch genießen lassen.  Weiterlesen

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In der Soul Kitchen bei Jon Bon Jovi …

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GU © Mona Binner


… essengehen oder Seelenfutter in der eigenen Küche selber
kochen? Am besten beides! Denn doppelt hält besser und vom Glücklichsein kann man sowieso nie zu viel haben. Genau das erwarten wir vom Soul Food nämlich: dass es glücklich macht.

Und so fängt PAULINE
mit dem Selberkochen an.
Liebevoll
zubereitet, mit den richtigen Zutaten und Rezepten landet das Glück als kulinarische Köstlichkeit auf dem Teller und lässt sich Biss für Biss, Löffel für Löffel genießen.

Das hilft gegen Alltags-Blues, drei Tage Regenwetter und ähnliche Nickligkeiten …  Weiterlesen

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Pause im Home Office

www.paperproductsdesign.de


Zweifellos bietet das Home Office zahlreiche Vorteile, 

aber der tägliche Plausch 
in der Kaffeeküche mit
den Kollegen ist durch
nichts zu ersetzen. 

Es sei denn … man rüstet 
sein heimisches Equipment 
für die Frühstücks- und Lunch-Pause auf.  

Dann ist es im Home Office
(fast) genauso schön wie 
in der Büroküche.  Weiterlesen

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Dein Lieblings-Heißgetränk und vier Möglichkeiten …

© Tobias Pommerich www.paperproductsdesign.de

 

… es zu genießen. 

Ok, normalerweise
stehen wir schon ab
November regelmäßig
am Glühweinstand
auf dem Weihnachtsmarkt
und vertreiben uns auf 
vergnügliche Weise die Zeit
bis zum großen Fest. 

Normalerweise …

Dieses Jahr ist zwar alles
anders, auf unser Lieblings-Heißgetränk  müssen wir
deswegen aber  nicht
verzichten.  Weiterlesen

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Herbstliche Apfel-Lichter

Herbstliche Apfellichter

© Pavel Strnad


Natur pur …

... Ruckzuck ist aus
ein paar Äpfeln, Tannenzapfen
und Teelichtern
eine herbstlich stimmungsvolle Tischdekoration gezaubert. Schneller und einfacher geht es wohl kaum!
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Süßer Kürbis-Apfel-Auflauf

www.sweet-family.de

Sweet Family

Im Oktober führt kulinarisch kein Weg
am Kürbis vorbei.
PAULINE bereitet ihn
in einer süßen Variante zu – als Kürbisauflauf.

Nach einem stürmischen Herbstspaziergang nach Hause kommen und vom Duft so eines köstlichen Kürbisauflaufs empfangen zu werden … das ist Herbst-Glück pur!  Weiterlesen

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Tomaten auf den Augen?!

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ASA Selection, Geschirr-Serie Grande


Davon rät PAULINE ab,
schließlich wirkt sich das eher nachteilig auf die Sehkraft aus …

Besser ist: Die Tomaten landen
auf dem Teller. Das regt die Geschmacksnerven an und führt zu
vollendetem kulinarischen Genuss!

PAULINE hat die Rezepte – von
der Tomatensuppe mit Gorgonzola
über gegrillte Eier-Tomaten sowie pikante Tomaten-Tarte bis zum Tomaten-Caipirinha …  
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It´s time for … PICKNICK

PPD © Guido Jakobs


PAULINE macht Blau und fährt ins Grüne …

… denn Sonne und Wochenende und sommerliche Temperaturen treffen in einer glücklichen Fügung zusammen.
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Wer Beerenhunger hat …

Erdbeer-Quark-Torte

Wirths PR

… muss Beeren essen – 
so einfach ist das!

Die Erdbeere eröffnet im Mai
die Saison.
Sie hat mittlerweile eine
Neui
nterpretation als Begleitung zu Spargel erfahren, aber ganz
klassisch
in der Erdbeer-Torte ist
sie
nach wie vor der Renner.

Danach kommen dann alle
anderen Beerenfrüchte wie beispielsweise Himbeeren,
Brombeeren und Heidelbeeren
an die Reihe.

PAULINE hat sie alle,
natürlich mit Rezepten!

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